明星产品——中链甘油三酯

甘油三酯中链（MCT）属于中链脂肪，是一种重要的饱和脂肪酸。脂肪酸根据碳链长度分为短链、中链和长链。中链的碳链长度为8~12之间，最重要的是辛酸（C8:0）和癸酸（C10:0）。

MCT棕榈仁油、椰子油和母乳中天然存在。亲水性强，无色无味，性质稳定，氧化稳定性好，凝固点低，0℃以上均为液体，粘度小，延展性强。

MCT油主要含有四种不同的中链脂肪酸，分别是：47%月桂酸、7%桂酸、9%辛酸、1%己酸。月桂酸是母乳中的一种成分，具有很强的抗菌性。

中链甘油三酯的代谢特性

1消化速度(水解速度)快

MCT碳链短，相对分子质量小，与各种有机溶剂、油脂和脂溶性维生素相溶性好。熔化、沸点低、密度低、粘度低约为普通植物油的50%。
由于中链甘油三酯亲水性强，乳化胶体滴落较小，所需乳化剂（即胆汁酸）较少，更容易发生水解反应。换句话说，中链甘油三酯(MCT)消化速度比长链甘油三酯快（LCT）快。

2吸收速度快

中链脂肪酸只需几分钟就能直接从肠道上皮细胞中吸收，然后通过肝门静脉进入血液循环。

由于MCT独特的理化特性使其独特的理化特性MCT与长链甘油三酯不同代谢与长链甘油三酯不同（LCT），它在体内的消化代谢速度与葡萄糖相当，产生的能量是葡萄糖的两倍。

3产生能量快

中链脂肪酸比长链脂肪酸更容易氧化，可以随时提供热能而不易储存。

例如：中链甘油三酯（MCT）牛奶的主要作用是快速直接被婴儿吸收，快速补充能量，这对早产儿、肠道消化弱或最近腹泻、营养不良婴儿非常关键，MCT与一般的长链脂肪不同，它不会储存在体内，导致婴儿发胖。

在什么情况下，需要补充？MCT?

1.当人们的能量需求增加时

正常生长发育迟缓，提高运动成绩，实施生酮饮食，或抵抗衰老引起的能量下降，需要补充MCT。

由于中链甘油三酯在十二指肠中被快速吸收，直接通过门静脉转移到肝脏，补充能量消耗，增强耐力，减少蛋白质消耗，防止运动引起的肌肉疲劳，也改善矿物质和必需脂肪酸的吸收。

因此，它可用于正常生长发育迟缓和剧烈运动的营养补充和疲劳恢复。

同时，MCT油可以在肝脏中转化为酮体，可以通过血脑屏障供大脑使用，有改善认知功能的潜力，促进大脑认知。

2.术后或肠道绒毛损伤时

由于MCT它很容易被直接吸收，即使没有酶（脂肪酶、胆汁）的分解，肠壁也可以被吸收。中链脂肪酸通过门静脉直接转移到肝脏，可以快速补充能量。在血液中，因此，MCT也非常适合术后感染和皮肤烧伤患者。

随着临床和科学研究的不断进展，MCT发现了越来越多的功能性作用，如缓解轻度认知障碍、减少肿瘤坏死因子、缓解短肠综合征、减少脂肪代谢紊乱等。此外，中等MCT对血液中葡萄糖和胰岛素浓度无不良影响，因此也适用于糖尿病患者。

3.早产儿、低体重儿和有特殊需要的婴儿

由于婴儿消化道尚未完全发育，脂蛋白脂酶和肝脂酶活性低，肉碱水平低，容易引起器官脂肪沉积，不易消化其他脂肪，但可消化吸收MCT。
MCT快速生产能力使其促进生长发育，特别是早产儿和弱婴儿往往消化代谢系统发育不完全，以促进生长发育，MCT作为能源的一部分，它可以减轻体内脂肪循环代谢对婴儿肝脏和肠道系统的代谢负担。

4.控制体重

与其他脂类物质相比，中链甘油三酯的热量略低(8).3Kcal&9.0Kcal）,它可以提高饱腹感，中链甘油三酯只作为能量物质，不在脂肪组织中积累，减少蛋白质的消耗。这些优良的功能使中链甘油三酯作为一种新的减肥材料，将广泛应用于减肥产品的开发。

实验证明，正在使用MCT两周后，脂肪组织可以显著减少，而不是肌肉组织。